Moldes para Queso

Los primeros fabricantes de Moldes para Queso microperforados en Sudamérica.

Más de 30 años ofreciendo una amplia variedad de moldes para queso para la industria láctea de toda la región.

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Tipos de quesos

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Modelos de moldes

Ventajas de los moldes microperforados

Mejor calidad del queso

Mejora la corteza de la horma y evita la contaminación.

Reduce el costo operativo

Se disminuyen los cuellos de botella gracias a que se necesita menos intervención del operario.

Reduce pérdidas

La robustez del molde y el refuerzo con planchuela de acero hacen que no se generen desperdicios ni rebabas.

Amortización rápida

Costo bajo considerando su productividad y vida útil.

Aceleran los procesos.

El queso se forma más rápido, lo cual acelera notablemente los procesos.

+10 años de duración

Con un correcto cuidado y lavado, se puede extender aún más su vida útil.

Fácil prensado

La tapa del molde posee un sistema de guía que no permite que esta se cruce dentro del molde.

No requiere usar lienzo

A diferencia de los moldes de acero inoxidable o madera, que sí lo requieren.

No se necesita girar el queso.

Con nuestra tecnología en microperforaciones y acanalado, no hay necesidad de girar/voltear el queso dentro del molde.

Te brindamos todo lo necesario para el uso correcto de nuestros moldes

Junto con la compra de los moldes incluimos asesoramiento y material para el correcto uso y cuidado de los moldes.

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Maquinarias para el uso de moldes

Manuales e instructivos

Soporte técnico y atención posventa

Nuestros moldes

Quesos Blandos

Azul

Camembert

Cremoso

Gorgonzola

Cuartirolo

Port Salut

Saborizado

Quesos Semiduros

Tybo

Dambo

Criollo

Pategrás

Fontina

Gruyere

Saborizado

Quesos Duros

Sardo Argentino

Reggiano

Romano

Provolone

Provolín

Provoleta

Artesanal

Provoleta

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Maquinaria para moldes de queso

Diseñamos y fabricamos maquinaria específica para optimizar el uso de nuestros moldes plásticos microperforados y mejorar la eficiencia en el proceso de elaboración de quesos.

Cortadora de bloque de barra

Corta de forma segura, rápida y precisa, las barras de un bloque de queso. Cuenta con sistema de seguridad y con la posibilidad de cambiar las cuchillas para realizar diferentes cortes en diferentes tipos de quesos.


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Desmoldadora de barras cheddar, muzzarella y procesados

Desmoldadora neumática de acero inoxidable diseñada para optimizar el proceso de desmolde, garantizando piezas homogéneas y de alta calidad.


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Prensa para bloques de barra

Diseñada para optimizar el proceso de prensado, garantiza una distribución uniforme de la presión para obtener piezas homogéneas y de alta calidad. Apta para 30 moldes de bloques de barra.


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Prensa circular

Diseñada para optimizar el proceso de prensado, garantiza una distribución uniforme de la presión para obtener piezas homogéneas y de alta calidad. Apta para 100 moldes circulares (sardo, pategrás, reggiano, etc).


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Catálogo de Moldes para Queso

Conocé en detalle todas las variedades de moldes disponibles para quesos duros y semiduros, junto con la maquinaria necesaria para su implementación y mantenimiento.
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Preguntas frecuentes

¿Qué tipos de quesos puedo fabricar con sus moldes?
¿En qué tipo de líneas de producción se pueden utilizar los moldes PR?
¿Disponen de moldes que no estén en el catálogo?
¿Ofrecen asesoramiento sobre el uso de los moldes?
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Trabajemos juntos

Contamos con 47 años de experiencia y un fuerte compromiso con el servicio, estamos para escucharte y acompañarte en cada paso del proceso.

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